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メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ドメーヌ・デ・オスピス・ド・ベルヴィル ブルイイ 2014

フランスフランス
赤・ミディアムボディ 数量限定

ブルイィ山麓、単一畑“ル・シゴー”誘惑の余韻

しなやかなタンニンとフレッシュな赤系果実の完璧なバランス。フルーティで程よいスパイスを余韻に感じます。ブルゴーニュ南部の広い部分を占めるボジョレ地区は、多くの点で他の地区とは異なった特徴を持っています。まずその景観。家々の屋根はスレートではなく赤いタイルでできており、プロヴァンスや地中海地方を彷彿させます。
販売価格
¥3,672
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基本情報

商品コード 06597 バーコード 012086509315
容量 750ml ケース入数 12
生産国 フランス 生産地域 ボジョレ、ブルイィ
格付け AC ブルイィ
品種 ガメイ100%
種類 スティルワイン
味わい ミディアムボディ 飲み頃温度 15-16℃
アルコール度 13% コルク
合う料理チーズ カツオのたたき、ローストビーフ、白かび系チーズ

詳細情報

土壌 花崗岩(水はけのよい粒子の細かいピンク色の土壌)、ブルイィ山麓の単一畑“ル・シゴー”(南東向き4.6ha)
栽培 株仕立(ゴブレ)樹齢35-90年
醸造方法 畑やブドウの出来具合によって一部は徐梗。ルモンタージュやピジャージュを状況に応じ行うなど一部はブルゴーニュスタイルで醸造。一方、残りはボジョレー地方の伝統的な醸造方法 マセラシオン・カルボニックでそれぞれ10-15日発酵。
熟成 ステンレスタンク
産地詳細 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。
130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求し続けています。
 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なオーガニックワインの醸造に取り組んでいます。畑は伝統的な鋤(すき)を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天然である捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組んでいます。このことは環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の方法です。テロワールへの敬意、ぶどうの樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、ぶどう本来の力量を発揮したワインが造られます。
 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンはワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。
ワインメーカー ヴェロニク・ドルーアン
その他 ブルゴーニュスタイルのキュヴェとマセラシオン・カルボニックのキュヴェをそれぞれ熟成し、ブレンドすることで、ユニークなキュヴェとなります。ブルゴーニュ南部の広い部分を占めるボジョレ地区は、多くの点で他の地区とは異なった特徴を持っています。まずその景観。家々の屋根はスレートではなく赤いタイルでできており、プロヴァンスや地中海地方を彷彿させます。
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、これまでボジョレ地区のワイン産業に深く関わってきており、まさにボジョレワインのパイオニアと言われています。実際、1950年代にはボジョレ・ヌーボーを初めて瓶詰めして輸出しました。
ボジョレ・ヴィラージュに関して言えば、いろいろなテロワールやミクロクリマの特徴をうまく引き出して、快活で魅力的なワインに仕上げています。
受賞・ポイント歴 Burghound 91ポイント(2014)
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