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メゾン・ジョゼフ・ドルーアン コトー・ブルギニヨン ルージュ 2014

フランスフランス
赤・ミディアムボディ

偉大なるブルゴーニュのテロワールとぶどう品種の新たな調和!!

リッチで、チャーミングな赤い果実の味わいと、まろやかなタンニン。最後に心地の良い余韻が残る、まろやかで味わいのバランスに優れたワインです。
販売価格
¥2,592
ヴィンテージ
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基本情報

商品コード 06583 バーコード 012086503115
容量 750ml ケース入数 12
生産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ
格付け AC コトー・ブルギニヨン
品種 ガメイ、ピノ・ノワール
種類 スティルワイン
味わい ミディアムボディ 飲み頃温度 15-16℃
アルコール度 12.5% コルク
合う料理チーズ ローストポーク、生ハム、羊乳のチーズ

詳細情報

土壌 ピノ・ノワール:粘土石灰質、ガメイ:花崗岩
栽培 ギュイヨ仕立て。57hl/ha。10,000本/ha。
発酵 自然酵母を使用。2-3週間。
熟成 ステンレスタンク。一部のより品質の高い地区のワインは、1-2年目のオーク樽を使用。
熟成期間 7-8か月
産地詳細 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。
130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求し続けています。
 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なオーガニックワインの醸造に取り組んでいます。畑は伝統的な鋤(すき)を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天然である捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組んでいます。このことは環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の方法です。テロワールへの敬意、ぶどうの樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、ぶどう本来の力量を発揮したワインが造られます。
 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンはワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。
ワインメーカー ヴェロニク・ドルーアン
その他 コート・ド・ニュイ、オーセロワからボーヌ、コート・シャロネーズ、ボジョレの偉大なるブルゴーニュの4つのエリア、そしてガメイとピノ・ノワールの2品種の調和により、若いうちはフレッシュで生き生きとした、リッチでチャーミングなワインに仕上がります。
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