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ドメーヌ・アラン・ブリュモン ラルム・セレスト 500ml 2015

フランスフランス
白・甘口 数量限定

伝統品種プティ・マンサン100%の至極のデザートワイン

南西地方の伝統品種であるプティ・マンサンから造られるまろやかでフレッシュな甘口ワイン。たくさんのフルーツや花の香りが素晴らしいハーモニーを奏でています。食後のデザートワインに最適です。
販売価格
¥2,700
ヴィンテージ
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基本情報

商品コード 06526 バーコード 4571215610347
容量 500ml ケース入数 6
生産国 フランス 生産地域 南西地方
格付け ACパシュラン・デュ・ヴィックビル
品種 プティ・マンサン100%
種類 スティルワイン
味わい 甘口 飲み頃温度 8℃
アルコール度 12.5% コルク
合う料理チーズ フォアグラ、ロックフォール(ブルーチーズ)、ドライフルーツ

詳細情報

土壌 白亜粘土質
農法 サステイナブル農法
栽培 ギュイヨ仕立て、30hl/ha、5700本/ha、芽と枝の剪定、グリーンハーベスト
発酵温度 18℃
熟成 大桶(Vat)内で、シュールリー、バトナージュを行っている。
熟成期間 6ヶ月
産地詳細 モンテュスの畑は、大きな石ころの急斜面で南向き。ぶどうの成熟を促す、暖かく水はけの良い土壌です。
ラ・ティルの畑はカステルノー・リビエール・バス地区にある区画で、シャトー・モンテュスから数マイルの場所にあります。ぶどう畑は南南西に面し、ぶどうの成熟には最適な暖かい、水はけの良い土壌です。
ブースカッセ VVの畑は、粘土と大理石様石灰岩の混成土。
これらのテロワールを受けて、ドメーヌ・アラン・ブリュモンのAOCワインは、骨格、バランス、豊かさを形成し、長期熟成の可能性をもたらします。
ワインメーカー アラン・ブリュモン
その他 遅摘み。収穫は手摘みによって行われ、品質を守るため、収穫された房は小さな箱に重ならないように入れられます。
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