人々に和みと潤いを与え心豊かな生活の場を提供する

ポール・ジャブレ・エネ シラー 2015

フランスフランス
赤・ミディアムボディ 高評価

伝統と革新が融合したエレガントなシラー

フレッシュな果実味とまろやかなタンニンのバランスが秀逸。
シラーの個性を存分に引き出すため、アロマを損なわないよう、ぶどうは夜間に収穫しています。料理とのマリアージュが楽しめるエレガントなスタイルのワインです。
販売価格
¥1,620
ヴィンテージ
  • 印刷する
  • お気に入りリストに追加

基本情報

商品コード 06371 バーコード 3105719550550
容量 750ml ケース入数 12
生産国 フランス 生産地域 ローヌ地方
格付け VDF(ヴァン・ド・フランス)
品種 シラー100%
種類 スティルワイン
味わい ミディアムボディ 飲み頃温度 16℃
アルコール度 13% コルク
合う料理チーズ ローストビーフ、スペアリブ、ぶりの照り焼き

詳細情報

土壌 粘土と石灰石の混ざり合った土壌
栽培 平均樹齢20年、収穫は手摘み
発酵 ステンレスタンクにて平均7日間かけて発酵
発酵温度 25℃
醸造方法 15日間かけてマセラシオンを行う
熟成 ステンレスタンク
熟成期間 6ヶ月
ワインメーカー カロリーヌ・フレイ
その他 このワインに使われるシラーは、アロマを損なわないよう、夜間に収穫され、発酵はポンピングオーバーを行いながら、2週間かけて行われる。
受賞・ポイント歴 シラー・デュ・モンド2015 金賞(2013)
“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2016 ゴールド(2013)
ワイナリーの詳細情報を見る