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ポール・ジャブレ・エネ エルミタージュ シュヴァリエ・ドゥ・ステランベルグ ブラン 2008

フランスフランス
白・辛口 高評価 数量限定

シャペル(教会)を建てたナイトの名を持つワイン

このワインの名は、サン・クリストフの小さなシャペル(教会)を1235年に建てたナイトの称号を持つ『ガスパール・ステランベルグ』に由来します。急斜面の粘土石灰岩およ
び砂質、小石の土壌で栽培・収穫されるぶどうは1ha当たり15―25hlのみです。
販売価格
¥9,288
ヴィンテージ
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基本情報

商品コード 06343 バーコード 3105715050085
容量 750ml ケース入数 6
生産国 フランス 生産地域 コート・デュ・ローヌ(北部)
格付け ACエルミタージュ
品種 マルサンヌ65%、ルーサンヌ35%
種類 スティルワイン
味わい 辛口 飲み頃温度 12-14℃
アルコール度 13% コルク
合う料理チーズ ロブスターの煮込み、子山羊のロースト・ハチミツと洋梨のコンフィ添え帆立の貝柱とポロネギのフォンデュ

詳細情報

土壌 急斜面の粘土石灰岩および砂質、小石の土壌
栽培 45年-50年 / 収穫量;1ha当たり15-25hl
熟成 オーク樽(225L)でのマロラクティック発酵後、攪拌しオリを定期的にワイン中に戻す作業を行います。
熟成期間 10-12ヶ月
ワインメーカー カロリーヌ・フレイ
その他 ※ヴィンテージにより価格が違う場合がございます。
受賞・ポイント歴 ワインスペクテーター誌 93ポイント(2012)
ワインスペクテーター 92ポイント(2005)
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