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ポール・ジャブレ・エネ コート・デュ・ローヌ パラレル 45 ブラン 2015

フランスフランス
白・辛口 媒体掲載

セラーの位置する「北緯45度」が名前の由来 ローヌの真を反映する白ワイン

パラレル45の名前はポール・ジャブレ社のセラーから2km南に走る北緯45度線に由来します。白い花、白桃、洋梨に、バニラの香り。ふくよかな味わいを、後味のほのかな苦味がアクセントとなり、全体を引き締めています。2―3ヶ月間、50%を樽熟成。
販売価格
¥1,879
ヴィンテージ
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基本情報

商品コード 06313 バーコード 3105717050557
容量 750ml ケース入数 12
生産国 フランス 生産地域 コート・デュ・ローヌ
格付け ACコート・デュ・ローヌ
品種 グルナッシュ・ブラン50%、マルサンヌ20%、ヴィオニエ20%、ブールブーラン10%
種類 スティルワイン
味わい 辛口 飲み頃温度 10-14℃
アルコール度 13.5% コルク
合う料理チーズ ムール貝のフリカッセカレー風味、平目・鮭のソテー、ブイヤベース、白身魚の南蛮漬け、タンドリーチキン

詳細情報

土壌 黄土(レス)および砂質
栽培 25年
醸造方法 ステンレス・スチール・タンク
熟成 50%木樽熟成
熟成期間 2-3ヶ月
ワインメーカー カロリーヌ・フレイ
媒体掲載 一個人2008.12 フランス白NO.1(2007)
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