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サンタ・マルゲリータ メルロー ヴェネト 2014

イタリアイタリア
赤・ミディアムボディ

贅沢で上質シルキーメルロー

木苺など赤い果実のフレッシュさと、なめらかなタンニンがバランス良く溶け合いながら、心地良い酸が全体を引き締め、凛としたスタイルを表現しています。
販売価格
¥2,160
ヴィンテージ
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基本情報

商品コード 06248 バーコード 8003930000470
容量 750ml ケース入数 6
生産国 イタリア 生産地域 ヴェネト州
格付け IGTヴェネト
品種 メルロー100%
種類 スティルワイン
味わい ミディアムボディ 飲み頃温度 16-18℃
アルコール度 13.5% コルク
合う料理チーズ ミートソーススパゲティ、ローストビーフ、ビーフシチュー、 熟成したチーズ(アジアーゴ、タレッジオ、グラーナ・パダーノ等)

詳細情報

土壌 粘土、砂、石灰岩、沖積土
栽培 減農薬、樹齢10-25年
発酵 ステンレスタンク、マロラクティック発酵(コンクリートタンク)、12日間発酵
発酵温度 26℃
熟成 ステンレスタンク90%、フレンチオーク10%
熟成期間 1年
産地詳細 ピノ・グリージョ産地情報:アディジェ川流域は、トレント州とヴェネト州が接する所で、質の高いワインが造られる地域です。谷は広大で、川があるお蔭で、土壌の砂利質は肥えており、ブドウはミネラル豊かに仕上がります。土壌は、石を含んだ、中程度の細かさの堆積土。栽培は様々な試行をこらしていますが、何より、標高が高い産地の為、昼夜の寒暖差が大きく、その為、ワインは香り豊かで、フレッシュなスタイルに仕上がります。最も多く用いられる仕立ては、ギュイヨと棚仕立てで、単位収穫量は最大で12トン/haです。収穫は、9月前半から行われ、全て機械は使わず、手摘みで行われます。

プロセッコ産地情報:コネリアーノとヴァルドッビアーデネの近郊の丘に広がる畑は、土壌は氷堆石土(氷河が運んできた堆積土)で、昼夜の寒暖差が大変大きい場所にあります。また、地方特有の品種が栽培されています。
受賞・ポイント歴 “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2014 シルバー(2012)