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トゥー・ハンズ・ワインズ ザ・シングル・ヴィンヤード・シリーズ シークレット・ブロック シラーズ 2015

オーストラリアオーストラリア
赤・フルボディ 高評価

ヴィンテージ毎に進化する秘蔵のシラーズ

ブラックベリー、ブルーベリー、キルシュ、枯れた花、アロマオイル、スパイス、インクの香り。凝縮された果実味とタンニンのバランスに優れ、余韻に炭、インクのニュアンスが感じられる濃厚な味わいのワイン。適正な温度と湿度のコントロール下であれば、10-15年は熟成可能。

全てのトゥー・ハンズのワインは、ブロックごとに発酵・熟成し、小樽ごとにティスティングを実施し、それぞれのシリーズに合わせたベストの品質のものだけをセレクトすることで、安定した品質・評価を獲得している。
販売価格
¥16,200
ヴィンテージ
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基本情報

商品コード 03206 バーコード 9331727015710
容量 750ml ケース入数 6
生産国 オーストラリア 生産地域 バロッサ・ヴァレー
格付け -
品種 シラーズ100%
種類 スティルワイン
味わい フルボディ 飲み頃温度 16-18℃
アルコール度 14.5% コルク
合う料理チーズ ローストラムのクランベリーソース添え、フィレステーキ、ビーフシチュー、青かびチーズ

詳細情報

土壌 標高350-400m
栽培 手摘み、単一畑
発酵 マセラシオン期間:12日間、マロラクティック発酵
熟成 フレンチオーク樽(新樽20%)
熟成期間 19ヶ月
産地詳細 「絶対に妥協しない“Quality Without Compromise”」
TWO HANDS WINES社は、マイケル・トゥエルフツリー氏とリチャード・ミンツ氏により、オーストラリアで最高のシラーズベースのワインを造ることを目的に、1999年9月4日設立されました。
TWO HANDS WINES社は、設立当初、まず「世界が何を求めているか」を考えました。TWO HANDSが出した答えは「絶対的品質」。
そこからTWO HANDSは企業理念として「妥協なき品質“Quality Without Compromise”」を掲げ、最高品質のワインを造るための挑戦を続けています。
その他 適正な温度と湿度のコントロール下であれば、10-15年は熟成可能。

全てのトゥー・ハンズのワインは、ブロックごとに発酵・熟成し、小樽ごとにティスティングを実施し、それぞれのシリーズに合わせたベストの品質のものだけをセレクトすることで、安定した品質・評価を獲得している。
受賞・ポイント歴 インターナショナル ワインセラー 94ポイント(2012)