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ボッシェンダル エルギン シャルドネ 2015

南アフリカ南アフリカ
白・辛口 数量限定

注目の産地で造られる希少なシャルドネ

シトラスやリンゴの中に、 優美なライムの花やフランジパニ、白いトリュフ、ほのかにバニラのニュアンスがあり、芳醇な味わいへと導きます。力強いながらも繊細さがあり、澄んだシトラス系果実のニュアンスとともにオーク樽由来のアロマ、そしてミネラル感が素晴らしい余韻へと導きます。
販売価格
¥5,400
ヴィンテージ
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基本情報

商品コード 01679 バーコード 6001506906364
容量 750ml ケース入数 6
生産国 南アフリカ 生産地域 エルギン
格付け WOエルギン
品種 シャルドネ100%
種類 スティルワイン
味わい 辛口 飲み頃温度 8-10℃
アルコール度 14% スクリュー
合う料理チーズ チキンのサラダ、シーフードの鉄板焼き

詳細情報

土壌 水はけの良い斜面の粘土質土壌
栽培 リュット・レゾネ(減農薬栽培)
熟成 フレンチオーク新樽25%
熟成期間 12か月
産地詳細 ボッシェンダルがぶどう畑を持つフランシュック・バレーは、南アフリカのぶどう栽培地域の中でも名醸地として知られています。
年間降雨量は1200mm、その70%が冬の数ヶ月間に集中するため、ぶどうに早春に充分な休眠期間を与えることができ、夏の間は良く乾燥し、適度な温度が持続するという、ぶどう栽培には理想的な気候を持ちます。
ぶどう畑の面積は3000ha。 
ベルク河添いに、サイモンベルク山まで、14kmも続き、肥沃なフランシュック・バレーを形づくるボッシェンダルのぶどう畑では、何種類ものヴァラエタルが栽培され、成功を納めています。

栽培面積の多くを占めるのはシャルドネで、現在、ソーヴィニヨン・ブランやセミヨンの栽培面積も拡大中です。 また、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ピノ・ノアール、シラーズなどの赤ワイン用ぶどうの拡充も急ピッチで進められ、20世紀の終わりまでには、ボッシェンダルは南アフリカトップの赤ワイン製造者のひとつになりました。
ワインメーカー ベルト・ファン・デル・ヴェストハイゼン(赤)&リゼル・ガーベル(白)
その他 PH 3.28・ボッシェンダル セラーノートより
フレッシュな若いヴィンテージはもちろん、熟成によってより味わい深く変化が期待できる、バランスのとれた素晴らしいワインです。

・マスター・オブ・ワイン ティム・アトキン(Tim Atkin)
樽熟成したワインのブレンド、そして40%のワインをマロラクティック発酵させることにより、繊細なエルギンの果実の味わいが見事に表現されています。スモーキーで滑らかな口当たりに、バタースコッチやローストした樫、そしてシトラスを思わせる酸が彩ります。2015-2019年が飲み頃。(2013vin.)
受賞・ポイント歴 Expovinis* in Brasil Best Imported White Wine Top 10(*南米で最も大きなワインイベント)(2013)
ティム・アトキン(マスター・オブ・ワイン) スペシャル・レポート 92ポイント(2013)
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