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ボッシェンダル ザ・パヴィリヨン シュナン・ブラン 2016

南アフリカ南アフリカ
白・やや辛口 スクリュー

アロマティックで爽やかな白

アロマには白桃、パイナップル、レモンの皮、かすかにスパイスが香ります。澄んだ果実味が豊かに広がり、バランス良く酸味が感じられます。
販売価格
¥1,447
ヴィンテージ
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基本情報

商品コード 01661 バーコード 6001660004463
容量 750ml ケース入数 12
生産国 南アフリカ 生産地域 ステレンボッシュ
格付け -
品種 シュナン・ブラン95%、ヴィオニエ5%
種類 スティルワイン
味わい やや辛口 飲み頃温度 8-10℃
アルコール度 13.5% スクリュー
合う料理チーズ ツナステーキ、 チキンサラダ、 白身魚やあさりのワイン蒸し

詳細情報

産地詳細 ボッシェンダルがぶどう畑を持つフランシュック・バレーは、南アフリカのぶどう栽培地域の中でも名醸地として知られています。
年間降雨量は1200mm、その70%が冬の数ヶ月間に集中するため、ぶどうに早春に充分な休眠期間を与えることができ、夏の間は良く乾燥し、適度な温度が持続するという、ぶどう栽培には理想的な気候を持ちます。
ぶどう畑の面積は3000ha。 
ベルク河添いに、サイモンベルク山まで、14kmも続き、肥沃なフランシュック・バレーを形づくるボッシェンダルのぶどう畑では、何種類ものヴァラエタルが栽培され、成功を納めています。

栽培面積の多くを占めるのはシャルドネで、現在、ソーヴィニヨン・ブランやセミヨンの栽培面積も拡大中です。 また、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ピノ・ノアール、シラーズなどの赤ワイン用ぶどうの拡充も急ピッチで進められ、20世紀の終わりまでには、ボッシェンダルは南アフリカトップの赤ワイン製造者のひとつになりました。
ワインメーカー ベルト・ファン・デル・ヴェストハイゼン(赤)&リゼル・ガーベル(白)
その他 残糖量: 6g/l
受賞・ポイント歴 “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2014 ゴールド(2014)
デキャンター ワールド・ワイン・アワード2011(南アフリカ) 銅賞(2010)
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