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アウト・オブ・ザ・ブルー オーガニック シラー 2016

フランスフランス
赤・フルボディ オーガニック スクリュー

“晴天の霹靂”という名のオーガニックワイン

干しぶどうなど黒系果実、ハーブ、胡椒の香り。スムースでエレガントな骨格に加え、高品質のタンニンやシルキーさのある味わい。
販売価格
¥1,512
ヴィンテージ
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基本情報

商品コード 01429 バーコード 3263280116008
容量 750ml ケース入数 12
生産国 フランス 生産地域 ラングドック
格付け IGP
品種 シラー100%
種類 スティルワイン
味わい フルボディ 飲み頃温度 12-18℃
アルコール度 12.5% スクリュー
合う料理チーズ グリル肉、ラムケバブ、熟成肉、熟成チーズ

詳細情報

土壌 粘土質石灰岩、標高150m
栽培 オーガニック(エコセール認証)、垣根仕立て、平均樹齢15年、収穫量 45hl/ha
発酵 ステンレスタンクで15日間発酵
発酵温度 25℃
醸造方法 マロラクティック発酵、10日間醸し
熟成 ステンレスタンク
熟成期間 3か月
その他 pH2.6-4.60